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Palline di Cioccolato

Ricetta inviata da Mariber il 05/26/2002

In genere le servo in un grande vassoio formando una composizione bicolore con le Palline al Cocco... è un bell'effetto! :-)



Difficoltà
Media
Ingredienti per 8 porzioni
  • 150 gr. di mascarpone
  • 150 gr. di biscotti secchi
  • 150 gr. di zucchero a velo
  • 75 gr. di burro
  • 100 gr. di cacao in polvere
  • 1 bicchierino di maraschino (o altro liquore analogo)
  • granella di cioccolato (o ancora 2 cucchiai di cacao)
Preparazione

Sbriciolare i biscotti e mantecarli insieme a tutti gli altri ingredienti tranne la granella in polvere.

Eventualmente aggiungere un po' dell'uno o dell'altro per ottenere la consistenza giusta per formare delle palline che abbiano un aspetto dignitoso...

Dopodiché rotolarle nella granella di cioccolato (o nel cacao) e servirle ben fredde nei pirottini.

Fotografie
palline di cioccolato
Autore
Mariber

Marina, di Sanremo. 49 anni e sentirli tutti. Diversamente magra®. In cucina mi mancano le basi, ovunque l'altezza. Cialtrona. Socievole. Di umore discontinuo.

(La foto è vecchia, da allora mi sono scontornata un po')

(agg. 3/2011)

Analogie
Palline di Cioccolata inviata da Pinkie @ My Cooker
Palline di Cioccolata inviata da giusy19000 @ My Cooker
Palline di Cioccolata @ Le Ricette di Pierre

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