Cerca nel sito

Pollo al Curry

Ricetta inviata da pastis il 09/14/2005

Ingredienti per 4 porzioni
  • 450 gr di petto di pollo tagliato a cubetti
  • 2 cucchiai di curry
  • 70 gr di burro
  • 1 cipolla
  • un rametto di timo
  • 2 cucchiai di farina
  • sale
Preparazione

In un tegame fare fondere il burro, insaporirvi la cipolla tritata, poi aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e precedentemente infarinato e mescolare dolcemente.

Aggiungere il timo e regolare di sale.

Diluire il curry in un po' d'acqua calda e versarlo sul pollo.

Diminuire il calore e lasciare cuocere per circa 1 ora aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda.

Quando il pollo Ŕ cotto, completare facendo addensare il sugo.

Servire con riso basmati bollito, cotto parte.

Commenti
tempo di cottura (Sebastiano)

Autore
no picture
pastis

Sono un medico appassionato di cucina, in realtÓ a casa, cucino soltanto io; durante il mio tempo libero (pochissimo) mi piace inventare qualche ricetta, amo la pasta, le verdure, i cibi piccanti tutti i tipi di cucina etnica, specie indiana, messicana

(agg. 10/2006)
Analogie
Bocconcini di Pollo al Curry inviata da apepea @ My Cooker
Bocconcini di Pollo al Curry inviata da Zia Manola @ My Cooker
Petti di Pollo (o Braciole di Maiale) al Curry inviata da lzac @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da rasoma @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da babette @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da Tiziana Falletta @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da lokum @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da elisina @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da Passiflora78 @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da Annella @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da Pitu @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da chia33 @ My Cooker
Pollo al Curry inviata da evy77 @ My Cooker
Pollo al Curry all'Iraniana inviata da Fragoletta @ My Cooker
Pollo al Curry con Riso Basmati inviata da micromegas @ My Cooker
Pollo al Curry di Mrs. Pearl inviata da Mariber @ My Cooker
Pollo al Curry e Aneto inviata da Popa75 @ My Cooker
Pollo al Curry e Uvetta inviata da bacerchi @ My Cooker
Pollo al Curry e Zenzero inviata da Marily @ My Cooker
Pollo al Curry Light inviata da cybernella @ My Cooker
Pollo al Curry Mantecato allo Yogurt con Mela Verde Croccante inviata da ittelozzam @ My Cooker
Pollo al Curry Verde Thai inviata da saretta1968 @ My Cooker
Pollo al Curry @ Le Ricette di Pierre
Pollo al Curry @ Ristoreggio
Pollo al Curry @ Il men¨

Condividi questa pagina:

Permalink url: http://www.cooker.net/doc/CC613F7A851E749986257079005D1875