Continua la serie delle ricette adatte alla linea tonda.
- 500 g fragole, lamponi, mirtilli, more
- 70 g di zucchero
- 125 g di farina
- sale
- 3 uova leggermente battute
- 300 ml di latte
Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare una teglia da forno in ceramica 25 x 20.
Lavare la frutta eliminando i gambi e cospargerla con 1/3 dello zucchero.
Mescolare lo zucchero rimanente con la farina e un pizzico di sale.
Aggiungere le uova sbattute e mescolare accuratamente.
Aggiungere il latte mescolando bene.
Versare la pastella sulla frutta, mescolare delicatamente, versare nel recipiente di cottura e infornare per 35’ fino ad ottenere un colorito dorato.
Servire con panna montata o panna liquida.
Ecologo, ormai in pensione, girando l'Europa ed il nord Africa per lavoro, mi sono appassionato di cucina e ,alla fine, mi sono invaghito della cucina spagnola. Sono infatti ammalato di "mal di Spagna" di cui faccio mèta ad ogni occasione.
Mi chiedono di aggiornare il mio profilo, ma preferisco lasciarlo così, perché più il tempo passa e più il profilo ... peggiora!!
(agg. 4/2008)
Clafoutis alle Ciliege inviata da orsolina @ My Cooker
Clafoutis con Albicocche e Mirtilli inviata da miciapallina @ My Cooker
Clafoutis di Ciliegie inviata da nerocristallo @ My Cooker
Clafoutis di Ciliegie inviata da Trinity @ My Cooker
Clafoutis di Ciliegie inviata da taccosbill @ My Cooker
Clafoutis di Ciliegie inviata da crumpets @ My Cooker
Clafoutis di Finocchi allo Zafferano inviata da orsolina @ My Cooker
Clafoutis di Fragole e Ciliegie inviata da taccosbill @ My Cooker
Clafoutis di Manzo e Pomodori inviata da lunaperla @ My Cooker
Clafoutis di Melanzane e Cipolle inviata da caia @ My Cooker
Clafoutis di Mele inviata da a81 @ My Cooker
Clafoutis di Pere inviata da apolla @ My Cooker
Clafoutis di Pere inviata da pitigrilla @ My Cooker
Clafoutis di Pere e Uvetta inviata da triestina @ My Cooker
Clafoutis di Pesche al Cardamomo inviata da keeca89 @ My Cooker
Clafoutis di Verdure inviata da FDM @ My Cooker
Clafoutis Salato ai Carciofi inviata da ziameri @ My Cooker
Clafoutis (o Quasi) alle Melanzane inviata da chocolat29 @ My Cooker
Clafoutis ai Fichi @ Le Ricette di Pierre
Clafoutis al Micro-onde @ Le Ricette di Pierre
Clafoutis di Ciliegie @ Ristoreggio
Clafoutis di Ciliegie alla Padovana @ Mangiare bene
Clafoutis di Mele @ Le Ricette di Pierre
Clafoutis di Pomodorini @ Mangiare bene
Clafoutis di Uva @ Mangiare bene