A cinquant'anni si può. Ci si può fermare e riflettere su cibo ed erotismo, quando si è compreso il proprio rapporto col corpo, la sessualità. La carnalità.
Ed è proprio quello che fa Isabelle Allende in questo libro, lasciando la scrittura intensa dei suoi romanzi d'amore e di impegno civile.
I cinquant'anni sono come l'ultima ora del pomeriggio, quando il sole tramontato ci dispone spontaneamente alla riflessione. Intinge la penna nel calamaio dell'eros e ci offre un testo composito e originale scritto con ironica leggerezza. Nel mio caso, tuttavia, il crepuscolo mi induce al peccato. Non solo della gola…evidentemente!
Ma non scrive da sola. Si serve infatti della consulenza esperta di sua madre, Panchita Llona, e di un amico, Robert Shekter, che curano rispettivamente le ricette e le illustrazioni. Sembra non mancare niente che nella storia del cibo afrodisiaco si sia sedimentato nel tempo.
Le ricette sono vere e fattibili, collaudate in parte dagli autori o somministrate ad amici-cavia. Curiosa è la verifica che il cibo afrodisiaco "funzioni" quando i commensali sono informati di ciò che mangiano, altrimenti resta "neutro"! Evidentemente l'erotismo non è fatto solo di cibo, ma di atmosfere e suggestioni.
Tutto il testo è accompagnato da ricette, elenchi di spezie, erbe, storie e poesie. L'Inno alla cellulite del poeta Enrique Serna ci sembra che compendi la sessualità erotica del corpo femminile…le donne del pittore Botero sono più seduttive delle fotomodelle magre e patinate.
- "Oh incanto della cicciona
Gamba di grandezza elefantina
Che al grasso si abbandona
Oh maestà divina
Della coscia avvolta in gelatina
…Evviva le adipose
adoratrici dello sforzo nullo
che lasciano le odiose
fatiche al mulo."
| Isabelle Allende AFRODITA Racconti, ricette e altri afrodisiaci Universale Economica Feltrinelli Euro 8,26 |  |
nel tempo continuo a essere ...ma cucinare e inventare ricette resta il mio punto fermo...il mio approdo, se in qualche isola è meglio! Grazie a un'amica mi sto sperimentando come insegnante di cucina italiana per donne straniere, che studiano l'italiano. Esperimento che mi sta appassionando, anche perché tra donne arabe e indiane mi tocca fare molta attenzione alla tipologia degli ingredienti.
(agg. 7/2011)
. . io sono più o meno a metà! (Lallinamia)
. . . . afrodita (Cecca82)
. . . . . . francy anch'io (Lallinamia)
. . . . . . . . ricettine (Cecca82)
Isabelle Allende (Alba57)
. . ....Isabelle Allende (Gil)
. . . . Capita anche (Karemy)
. . . . no, dai... (Chiaretta)
. . . . . . Ehm (Karemy)
. . . . . . . . Già-già... (Chiaretta)
. . . . . . . . . . affinità elleggettive o.t. (Sylakka)
. . . . . . . . . . . . incredibile! (Chiaretta)
. . . . . . Fanatica incostante (Mariber)
. . . . . . . . strana no (Sylakka)
. . . . . . . . ma non è vero... (Chiaretta)
. . libro... (Corryfrancy)
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L'uovo alla kok
Dentro le parole si "sente" l'anima di Aldo Buzzi, il gusto della ricerca verso il raggiungimento della perfezione. Un libro di cucina scritto da un... architetto!
La Cucina a Cuba
Le tradizioni, la storia e la cultura cubane. Più che un libro di cucina è un libro sull'anima di un popolo particolarmente vivace e creativo.
La cucina dei califfi
Una raccolta di ricette ispirate ai racconti di un classico della letteratura orientale che tutti conoscono: Le Mille e una Notte.
La cucina del Medio Oriente e del Nord Africa
Fiabe, aneddoti, poesie costellano la lettura del libro che inaugura la nuova collana di gastronomia diretta da Allan Bay. Non sono ricette ma un approccio globale esaustivo e illuminato.
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Pare il titolo di una sit-com televisiva e invece è l'ultimo libro scritto da Roberto Giacomelli, professore universitario in quel di Milano. Questa volta però non si presenta nelle vesti di glottologo bensì in alta uniforme da chef.
La cucina delle Fiabe
Sapevate che la strega di Hänsel e Gretel fu uccisa solo per sottrarle la ricetta segreta dei biscotti della vita?
La cucina di Bahia
Una raccolta di ricette, frutto della fantasiosa mescolanza tra cucina indigena e africana; piatti poveri amati dai personaggi di Jorge Amado.
La cucina ebraica
Questo libro ci fa scoprire la possibilità di coniugare il rispetto delle tradizioni con la necessità di innovare, entrambe esigenze fondamentali per preservare ogni cultura e in modo particolare quella ebraica, per secoli costretta alla diaspora.
La mia Cucina - Ricette fra mamma e bambino
Un libro divertente e fresco, scritto da mamma Dona e dal piccolo Guglielmo che ha nove anni e che spesso aiuta la mamma in cucina divertendosi un mondo.
La Pacciada
La Pacciada: una mangiata del giovedì (come la definisce l'autore).
La zuppa di Kafka
Un libro che vale la pena di essere portato nella cucina dei cookernauti all'ultimo stadio di delirio gastronomico.
Le répertoire de la cuisine
Molto più di un libro, quasi un breviario. Sul Répertoire le esecuzioni più elaborate sono descritte in poche righe, che suggeriscono all'esecutore, ingredienti, lavorazione, cottura e presentazione.
Le ricette regionali Italiane
Un libro che non può mancare nella nostra cucina, ci aiuta con suggerimenti importanti e ci fa scoprire i piatti tradizionali della cucina italiana.
Libri Demetra
I consigli di uno stimato cuoco per accostarsi all'arte dell'Artusi e per liberare la fantasia, anche in cucina.
Mac de Pan - La cucina di montagna occitana
Nel Cuneese sono presenti alcune valli montane legate da una lingua comune: l'occitano ancora oggi parlato e tutelato da organizzazioni che si occupano della difesa di questi territori, della loro lingua, delle loro usanze e quindi anche della gastronomia.
Maestro Martino - Libro de arte coquinaria
Ecco cosa mi spinge a consigliare un libro come questo: offre a tutti la possibilità di affrontarlo secondo il proprio grado di preparazione, apprezzandone la ricchezza di contenuti e la varietà di spunti.
Mangiocando
Non ho più bimbi piccoli da sfamare né da far giocare se non quelli "presi in prestito" dagli amici, però quando sullo scaffale della biblioteca ho visto questo libro ho capito che poteva essere interessante anche per me. E ho preso in prestito pure questo.
Manuale pratico di cucina noir & criminale 
L'idea di base è semplice per noi che amiamo parlare di cibo: nella letteratura (così come nel cinema, e spesso anche nelle canzoni) si cucina e si mangia. Nei gialli poi… anche più che negli altri generi letterari!
Metti una sera a cena…
I libri di Trish Deseine sono un capitolo a parte. L'incontro magico tra gusto raffinato per la scenografia e ricette praticabili e pratiche. Il matrimonio d'amore tra il sapore e l'immagine.
Mordidas, tango di parole anche da gustare
Devo confessare che nel raccontarvi di questo libro potrei non essere molto obiettiva. Essì, perché uno degli autori lo conosco molto bene, e anche voi.
Nivuro di Siccia
"Gesù, gli arancini di Adelina! Li aveva assaggiati solo una volta: un ricordo che sicuramente gli era trasùto nel Dna, nel patrimonio genetico..." A chi non è venuta fame leggendo questa pagina scritta da Camilleri? Per placare la fame e la curiosità vi consiglio questo libro.
Peccati di Gola
Forse come esordio nel Magazine potevo scegliere un argomento più sofisticato, qualcosa di più colto, farvi qualche dissertazione politico-filosofico-gastonomica? Avrei potuto, poi invece mi sono imbattuta per caso in questo divertente libretto.
Pic nic
Semplici ricette per un picnic ma anche per un buffet o per una cenetta a base di "finger food".
Religione come cibo e cibo come religione
Il cibo ha spesso avuto il potere di influenzare la storia. Senza andare tanto indietro possiamo pensare anche alla più grave colpa del genere umano nel libro della Genesi, cacciato dall'Eden per una curiosità gastronomica.
Ricette Antiche Moderni Sapori
Un libro di ricette? non solo. "Ricette Antiche Moderni Sapori" è soprattutto un libro che vuole riaffermare il nostro patrimonio gastronomico. Ricette rivisitate in chiave moderna dai cuochi della nuova generazione.
Ricette per un matrimonio perfetto
Un libro che tratta di amore e cibo, e a dire il vero l'ho comprato solo quando ho capito che trattava di ricette vere, culinarie e non solo di ricette di vita.
Salute a Tavola
Consigli di educazione alimentare, cibi e patologie, interazioni alimenti-farmaci e oltre 150 ricette selezionate con criterio dietologico.
Solo Pane
Le pagine di questo libro si mangiano come fette di pane caldo, un libro da leggere e perché no? da regalare.
Sushi sashimi l'arte della cucina giapponese
Il sushi, la semplicità sposa la perfezione e io credo di avere qualche misterioso antenato giapponese per quello che mi anima per il sushi è una vera e propria passione, macchè dico, venerazione.
Tenera è la carne... cotta a bassa temperatura
Un libro che racconta di un antico metodo di cottura, che insegna a cucinare senza stress e in modo facile, arricchito da tantissime ricette illustrate, a base di carne.
The new Food - Lover's Companion
Con puro spirito di fratellanza nei confronti degli amici cookers mi trovo oggi a consigliare questo libro.
Trattato di culinaria per donne tristi
Non so bene come dirvelo, ma… questo non è un libro di cucina. Di più: è un libro di non-cucina, giacché fin dalle prime righe si enuncia che alla tristezza più che le libagioni ben si adatta il digiuno.
Una casalinga a Hollywood
Uno spaccato di vita americana, una frase banale ma che rende bene l'idea di ciò che questo piacevole libro descrive. Una casalinga a Hollywood racconta l'America attraverso la cucina.
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