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Biscotti Moka-cioccolato

Ricetta inviata da elc80 il 10/17/2005



Difficoltà
Facile
Ingredienti per 30 biscotti porzioni
  • 125 gr burro
  • 125 gr zucchero
  • 2 cucchiaini di caffè istantaneo sciolti in un cucchiaio di acqua bollente
  • 1 bustina di vanillina (o essenza di vaniglia)
  • 150 gr farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 30 quadretti di cioccolato bianco o fondente
Preparazione

Mescolare bene il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungere il caffè e la vanillina e mescolare.

Unire la farina, il lievito e il sale e mescolare bene.

Formare 30 palline e metterle sulla placca del forno su un foglio di carta da forno.

Appiattire le palline con le mani e premere al centro un quadretto di cioccolato.

Cuocere in forno già caldo a 160° per 15-20 minuti.

Lasciare raffreddare su una gratella e conservare in un recipiente sottovuoto.

Fotografie
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Autore
elc80

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(agg. 8/2011)

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