Cooker.NET | Chiacchiere al Forno

Rubate ad un'amica "light", buone anche per chi non ha paura di burro e calorie varie!

Difficoltà

Facile

Ingredienti per 4 porzioni

150 g di farina
1 uovo grosso
20 g di burro
1 cucchiaio di grappa
1/2 cucchiaio di zucchero semolato
sale
1 limone non trattato
zucchero velo
farina per stendere la pasta

Preparazione

Fare una fontana con la farina, rompere l'uovo al centro, unire il burro ammorbidito a pezzetti, un pizzico di sale, la grappa, lo zucchero e la buccia del limone.

Lavorare l'impasto fino a quando sarà sodo ed elastico, lasciandolo riposare per mezz'ora coperto.

Stendere la pasta con il mattarello infarinando appena il piano: bisogna ottenere una sfoglia sottile, alta 1 mm.

Ritagliare con una rotellina zigrinata la pasta in rettangoli di circa 6x10 cm e fare alcuni tagli all'interno.

Cuocere a 200° per pochi minuti le chiacchiere disposte sulla teglia e coperte con la carta da forno.

Dopo la cottura spolverizzare a piacere con zucchero velo!

Commenti

poco dolci (Dolcina)
. . vero! (Dolcemag)
ricetta chiacchiere al forno (Mhh73)
. . le ho fatte anche io (Dadra)
. . . . è vero... (Dolcemag)
Ho "chiacchierato".... (Dolcemela)
. . Anche se.. (Addi)
. . . . scusate l'assenza... (Dolcemag)
Chiacchiere al Forno (Carotina)
E' normale (Eli6)
. . scusate l'assenza... (Dolcemag)
. . . . Non ti preoccupare (Eli6)
. . . . . . chiacchiere (Dolcemag)
chiacchiere al forno (Zaro)
cottura chiacchiere al forno (Elenongi)
. . cottura chiacchiere (Dolcemag)
. . . . Grazie mille! (Elenongi)

Autore

dolcemag

31 anni compiuti, sempre innamorata della cucina, ospite silente ma presente del condominio. Conservo una passione smodata per il cibo, vivo in una cascina in campagna con un marito, un gatto di nome MrTodd e quattro galline (le vecchie Nerina e Silvana e le nuove Cesarina e Paolina Imperatrice), ho un lavoro che amo e amiche lontane ma speciali. Adoro la carne, le cucina di una volta (quella di mia mamma e la mia nonnina!), il buon vino e le cenette (romantiche o con gli amici).

Dal 2010 a dieta ma... comunque sempre ingegnosamente cuoca!