Lo so, č scontata, č semplice, ma č cosė buona! E l'effetto che fa sugli ospiti...
Difficoltā
Facile
Ingredienti per 4 porzioni
- 2 pesche gialle sode
- 4 pomodori san marzano maturi
- 1 mazzetto di basilico
- 2/ 3 foglie di menta
- 1 mozzarella fior di latte
- olio evo
Preparazione
Lava i pomodori, pelali (se ti va), togli i semi interni e riducili a dadoni.
Fai lo stesso con le pesche.
Prepara un trito grossolano con il basilico e la menta.
In un piattino disponi le pesche e i pomodori, aggiungi gli aromi e la mozzarella a tocchetti.
Un filo d'olio.
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Autore
pasionaria
Pasionaria nella vita, appassionata di cibo, vini ed altri vizi capitali.
Vivo a Padova, in mezzo alla campagna. Ogni mattina apro la finestra della mia camera da letto e vedo i colli.
Ho 2 bimbi:Francesco, 3 anni e Marco, 1 anno. Adesso sono in tre a minacciare costantemente il contenuto del mio piatto.
(agg. 12/2009)Analogie
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