A chi non piace? La stessa si può fare col caramello o con la cioccolata e perché no, magari aggiungendo una tazzina di caffè alla panna...
- 400 gr panna da montare
- 180 gr zucchero
- 3 fogli di colla di pesce
- 2 cucchiai di zucchero
- 150 gr di frutti di bosco
- il succo di mezzo limone
Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
Versate in una casseruola la panna il latte e lo zucchero.
A fuoco basso, fate cuocere per 15 minuti senza mai far bollire e girando sempre.
Aggiungete la colla di pesce ben strizzata e, sempre mescolando, fatela sciogliere completamente.
Versate in una ciotola e lasciate in frigorifero per almeno 12 ore.
Preparate lo sciroppo frullando nel mixer una parte dei frutti di bosco con 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone.
Servite scodellando la panna cotta su un piatto da portata e cospargendola con lo sciroppo e i frutti di bosco rimasti.
. . intanto provo io (Morgana64)
. . . . eccomi (Occhidigatto01)
. . . . . . la dose mi pare giusta (Morgana64)
. . . . . . . . sigh sigh sigh (Occhidigatto01)
. . . . . . . . . . il giallo (Morgana64)
. . . . . . . . . . . . uhm.. (Occhidigatto01)
. . . . . . . . . . . . . . aiutoooo (Morgana64)
. . . . . . . . . . . . . . . . ops... (Occhidigatto01)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . panna fresca (Morgana64)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . grazie.. (Occhidigatto01)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . nutella (Morgana64)
panna cotta (Trinity)
panna cotta!!!! (Stevenson)
. . cioccolata (Tiziana Falletta)
. . . . Certo!! (Stevenson)
. . . . . . quanto allo stampo (Tiziana Falletta)
Abito in questo condominio dal 2000 e da quando sono qui devo dire che sto imparando tanto! Mi piace cucinare e sperimentare piatti nuovi. Adoro preparare feste per amici e per le mie adorate bimbe. Aprire un ristorante sarebbe il mio sogno ideale!
(agg. 5/2010)
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