L'unica difficoltà sta nello snocciolare le ciliegie...
- 3/4 di lt di latte
- 150gr di zucchero
- 150gr di farina
- 3 uova
- 1kg di ciliegie mature
- 50gr di burro
Snocciolare le ciliegie e metterne da parte metà.
Aggiungere lo zucchero,la farina e mescolare molto bene.
Sbattere le uova, incorporarle al latte freddo e poi versare adagio sulle ciliegie sempre mescolando.
versare il composto in una teglia larga e bassa già imburrata e infarinata e passare nel forno caldo per 15-20 minuti.
Togliere dal forno, coprire con il resto delle ciliegie e infornare di nuovo per 20 minuti a calore moderato.
ciao a tutti i cookernauti.....ho frequentato altri siti di ricette di cucina, ma non ho trovato nessuno migliore di questo...ritorno all'ovile dunque, w cooker!!
(agg. 3/2010)Clafoutis con Albicocche e Mirtilli inviata da miciapallina @ My Cooker
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