Un piatto semplicissimo ma sfiziosissimo da preparare in qualsiasi momento.
Difficoltà
Facile
Ingredienti per 4 porzioni
Preparazione
Infarinate i tranci di baccalà ed adagiateli nell'olio di frittura.
Mettete anche i friarelli interi senza romperli (evitate di girarli con la forchetta).
Quando il friarello sarà appassito, sarà anche il momento di togliere il baccalà.
Salate e gustate.
Commenti
Autore
Feyd Rautha
" 'nduvi 'cc'è gustu, 'un c'è ppirdenza!"
[dove c'è gusto, non si perde mai niente]
Feyd Rautha, Giovanni.
Condomino moroso (per quest'anno mi priverò, ahimè, del cuoricino giallo, il primo obiettivo è sfamare la famiglia).
(agg. 12/2009)