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Limoncello

Ricetta inviata da agnesezac il 05/29/2003

Il profumo intenso dei limoni coprirà solo per un attimo la vampata di calore che vi avvolgerà dopo il primo sorso!!!! Comunque ci sta sempre bene alla fine di una mangiata "sostanziosa"!!!

Difficoltà
Facile
Ingredienti
  • 1 litro di alcool 96%
  • 8 limoni naturali
  • 2 litri di acqua
  • 1 kg di zucchero
Preparazione

Tagliare finissime le bucce dei limoni senza la parte bianca utilizzando il pelapatate. Metterle in fusione nell'alcool per circa 15 giorni.

Dopo 15 giorni bollire 2 litri di acqua con 1 Kg di zucchero. Fare raffreddare lo sciroppo così ottenuto, filtrare l'alcool e unirlo allo sciroppo. Mescolare e imbottigliare. Conservare in freezer.

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agnesezac

TECNOLOGO ALIMENTARE con tanti hobby fra i quali spicca naturalmente la cucina!!!! poi per smaltire faccio KM con la mia mountain-bike in compagnia di Daniele!!! se oltre alle ricette conoscete dei bei sentieri x BIKERS.......CIAO CIAO AGNESE

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