Per le primavera che verrā...
Se volete stupire i vostri ospiti proponetegli un menų con ricette semplici ma arricchite dai fiori dei nostri campi e dei nostri giardini. All'inizio saranno un po' scettici, poi si lasceranno conquistare dalla novitā. Ma, mi raccomando, niente fiori di serre, fiorai e fioristi vari...solo petali naturali e sicuri.
Antipasto
Un antipasto particolare e delizioso, nelle foto la versione "singola" e insieme ad altri particolari antipastini.
Accompagnamo l'antipasto con un prosecco o con un aperitivo fatto miscelando vermouth allo sciroppo di rose.
Primo
Crespelle alle Zucchine e Fiori di Campo inserita da fiorellino
La cucina floreale č la mia passione, sono sempre alla ricerca di cose nuove da provare. Questa ricetta mi č venuta in m...
Ragų Floreale inserita da fiorellino
Un ragų dal profumo e dal sapore delicato, ci ho condito una pasta chiamata "Gigli".
Roast-beef di Vitello all'Erica di Bosco inserita da fiorellino
Un secondo dagli ingredienti particolari ma di grande effetto per la vista ed il palato.
Contorno
Cannellini alle Pansč inserita da fiorellino
Un contorno particolare e gustoso che si accompagna bene ai secondi di maiale e all'orata al cartoccio, mi dispiace solo...
Dessert
Crema alla Camomilla e Limone inserita da fiorellino
Una crema dal profumo e dal sapore delicatissimo.
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fiorellino
Come si dice...anno nuovo,profilo nuovo,etā nuova, ma passione sempre la stessa!! Allora 42 anni, umbra, single, con una passione sfrenata per la cucina, e adesso anche per la fotografia...si delle ricette che provo!!
Un saluto a tutti gli amici vecchi e a quelli che verranno di cooker.
Paola
(agg. 10/2009)