Al ritorno dalla Sardegna, con il profumato souvenir per sognare ancora un po' la sabbia sottile e il profumo di finocchietto e liquirizia di quella bellissima isola.
- aglio
- olio
- sale
- 350 gr spaghetti
- 30 gr bottarga
- prezzemolo
Mettere l'acqua sul fuoco, nel frattempo mettere l'aglio nell'olio e rosolare.
Cuocere la pasta nell'acqua salata.
Scolare, condire con l'olio e aglio (togliere gli spicchi) aggiungere la bottarga e il prezzemolo, girare e servire.
gennio 2011... urca ... insomma 6 anni con voi!aggiornamento: Vivo sempre nel paesucolo(in provincia di Torino verso la VdA) Le mie tre galline sono diventate 2 poi 1 poi ne comprate altre due... una ha covato e sono anti 8 pulcinetti..Il mio sogno resta di andare prima o poi a vivere in una micro casetta sulla costa nord della Scozia, fare uncinetto , bere the alla finestra con biscottini al burro.... magari a 70 anni ce la farò scappare da questo paese del sole! ;)
Per il momento vivo sognando di comprarmi una vespa , il Ducati è sempre più coperto di polvere ,passeggiando tra le montagne innevate ... ora c'è la piccola Beatrice al mio fianco... ma in cucina ci vuole stare solo per MANGIARE!
(agg. 1/2011)
Spaghetti alla Bottarga inviata da mundici.g @ My Cooker
Spaghetti alla Bottarga inviata da Feyd Rautha @ My Cooker
Spaghetti alla Bottarga di Pablo inviata da spily @ My Cooker
Spaghetti alla "Bottarga dei Poveri" inviata da Marco Jesi @ My Cooker
Spaghetti con Bottarga di Muggine inviata da babette @ My Cooker
Spaghetti con Bottarga e Nocciole inviata da babette @ My Cooker
Spaghetti con la Bottarga inviata da Massimo_m @ My Cooker
Trenette alla Bottarga con Vongole inviata da imhoff @ My Cooker
Vermicelli alla Bottarga inviata da Stephanie @ My Cooker
Pasta alla Bottarga @ Le Ricette di Pierre
Pennette alla Bottarga @ Mangiare Bene
Spaghetti alla Bottarga @ Le Ricette di Pierre
Spaghetti alla Bottarga di Muggine e Pomodoro @ Mangiare bene
Spaghetti alla Bottarga (Maccarronis Cun Buttariga) @ Cucinafacile
Spaghetti Bottarga e Nocciole @ Arcobaleno Cucina