Ho ricevuto questa ricetta da un'amica. Ieri le ho preparate per amici, sono andate a ruba.
- 3 uova intere
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 3 cucchiai di vino bianco
- farina quanto basta per avere un impasto morbido
Mettere tutti gli ingredienti in una zuppiera aggiungere piano piano la farina fino ad avere un 'impasto morbido.
Con la macchina per la pasta tirare delle sfoglie sottili, un numero in meno del massimo.
Con la rotella per la pasta tagliare nelle forme desiderate e friggere in olio bollente.
Asciugare l'olio in eccesso e spolverizzare con zucchero al velo quando sono ancora calde.
51 anni, vivo in cittā, ma mi piacerebbe spostarmi in campagna. Amante della buona tavola e dei sapori perduti, mi piace stare in compagnia,e assaporare buoni piatti.Non apprezzo la nouvel cousine! !!!!Ho scoperto la pasta madre e preparo il pane da me. che soddisfazione!
(agg. 12/2009)Bugie inviata da Eleonora F. @ My Cooker
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