Buonissimo per accompagnare qualsiasi preparazione al curry o altri piatti speziati. Nella foto li vedete con pomodorini caramellati.
- 150 gr. farina integrale
- 150 gr. farina
- 2 uova
- 125 gr. yogurt intero
- burro
- sale
Sbattere le uova con una forchetta.
Mischiare le due farine aggiungendo un pizzico di sale, fare la fontana nel centro e unire le uova.
Cominciare ad impastare gli ingredienti e unire lo yogurt.
Lavorarlo a lungo fino ad ottenere un impasto liscio.
Dividerlo in 8 pezzi e stendere ognuno, con il mattarello,sul piano di lavoro infarinato, i dischi dovranno essere, più o meno, di 12 cm di diametro.
Foderare la placca del forno con la carta imburrata e mettere i pani, cuocendoli a 220 per circa 10 minuti.
A metà cottura girarli.
Nel forno sarebbe meglio mettere una ciotola con acqua per dare umidità e morbidezza al pane.
. . Morbido (Marisaserafini)
. . pane (Angelobianco)
Atta Roti (Annasilvia)
. . niente lievito... (Barbara)
atta roti (Rosetta G.)
. . Adorrrroooo stupire! (Marisaserafini)
. . . . Splendida Marisa (Siril)
atta roti (Niche)
. . Scrunch (Karemy)
. . Perdindirindina (Marisaserafini)
. . . . Moooooolto buoni, gli atta roti (Karemy)
. . mitica! (Silbia)
. . . . Mi lusinghi Syl (Marisaserafini)
E siamo arrivati al 2007!
Cooker- dipendente da sei anni e non ho nessuna intenzione di smettere.
Novità?
Se tutto va come dovrebbe ,quest`anno arriveranno cambiamenti importanti per noi ma, per scaramanzia, non dico di più.
Per il resto,a parte l`età che è in continua ascesa, me tapina, son sempre Acquariana del `52, il padre è lo stesso napoletano e la mamma friulana,finchè la salute tiene!
Trapiantata a Milano a dieci anni, dove ho vissuto e lavorato fino ai quaranta,nel 1992 sono partita per il Venezuela, e, nonostante alti e bassissimi,sono ancora qui.
Pamela, mia figlia, vive sempre ad Hannover con Pieter e prole , Vivian & Malcolm ,+ due tigri definite gatti per scherzo.
Andrea vive e lavora a Milano.
Continuo imperterrita con i miei esperimenti in cucina, fino ad ora la Cavia Adriano sembra apprezzare ed è sempre disposto a scattare qualche foto.
Difficile che io manchi all`appuntamento giornaliero con il Mondo Giallo, sono un'ospite piuttosto silente, vuoi per timidezza cronica, vuoi perchè a volte mi sento fuori posto non vivendo più la realtà italiana, un'Italia che mi manca da morire, ma questo non mi impedisce di seguirVi religiosamente.
(agg. 2/2007)