In questa stagione č impossibile resistere alle fragole: io le mangerei sempre!
- gr. 250 di farina
- gr. 150 di burro
- gr. 150 di zucchero
- gr. 30 di cacao amaro
- n° 2 tuorli
- 1 cestino grande di fragole
- gr. 50 di farina
- 1/2 litro di latte
- 3 tuorli
- 100 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- la buccia di 1/2 limone
- 1 bustina di vanillina
Preparare la frolla impastando tutti gli ingredienti (farina, zucchero, tuorli, cacao e burro a pezzettini), formare una palla, avvolgere nel cellophane e far riposare un'ora in frigorifero.
Posizionare sul fondo di una teglia la carta forno, stendervi sopra la pasta frolla.
Infornare a 180 ° per 25 minuti circa (controllare comunque la cottura).
Nel frattempo preparare la crema pasticciera.
Far raffreddare molto bene prima di passare la torta su un piatto.
Spalmare con la crema pasticciera e guarnire con le fragole.
- Crema Pasticciera inserita da orsolina
. . altro quesito (Farofa)
. . Consiglio spassionato? (Orsolina)
. . . . Dimenticavo... (Orsolina)
. . . . . . Lina hai destrutturato (Scuffiania)
. . . . . . . . Purtroppo (Orsolina)
. . . . . . . . Per quanto (Orsolina)
. . . . poi comunque... (Farofa)
. . . . . . Non ti so aiutare: (Orsolina)
Ho pių o meno gli anni di Sharon Stone e un figlio ormai grande. Mille passioni nella vita (tanto per citare qualcosa a caso: danza, buone letture, fotografia, cinema e musica). Adoro camminare in solitudine la domenica mattina col mio cane (che ho adottato molti anni fa in un canile). Mi piace viaggiare godendo con calma sapori, odori e colori dei posti che visito. Amo il rapporto con le persone e tendo a vedere in loro subito i lati positivi. Sono ottimista per natura, un tantino riservata di carattere (non č casuale che abbia impiegato qualche mese a fare il profilo..) e non so cosa sia la noia. In cucina amo i cibi semplici ma fatti con cura.
(agg. 7/2006)
Crostata alle Fragole con Crema Inglese @ Il menų
Crostata di Fragole @ Le Ricette di Pierre
Crostata di fragole @ Mangiare bene
Crostata di Fragole e Ribes @ Le Ricette di Pierre
Crostata di Fragoline @ Mangiare Bene