I dolcetti preferiti dal mio adorato papà, sono veramente facili e buoni.
Difficoltà
Facile
Ingredienti per 8/10 porzioni
- 400 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro morbido
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito bertolini
- 2 cucchiai di liquore all'anice
- 2 cucchiai di semi di anice nero silano
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti e formare 4 filoni tipo baguette francese, disporli su di una teglia imburrata ed infarinata, cuocere in forno caldo per mezz'ora a 180 gradi con forno ventilato.
Appena cotti tagliarli a tocchetti come si fa per i cantucci, lasciarli asciugare in forno per altri 10 minuti sempre a 180 gradi.
Si conservano nelle scatole di latta.
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Autore
lala
Carla,36anni...calabrese dentro e fuori..mamma di due principi..Riccardo&Greta,amante delle tradizioni popolari e collezionista di libri di cucina...il mio sogno?...un mondo senza diete...e frasi fatte.
(agg. 9/2010)Analogie
