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Banane al Cioccolato

Ricetta inviata da Avaesir il 07/02/2004

Ho preso due chili solo a scriverla 'sta ricetta!!!! Dal momento che gli ingredienti sono normalmente presenti nella mia dispensa, la faccio spesso, soprattutto quando l'ospite č inatteso e non ho il tempo di preparare il dolce o quando ho voglia di viziare qualcuno, salvo poi stare a dieta una settimana per smaltire le calorie...!

Difficoltā
Facile
Ingredienti per 4 porzioni
  • 4 banane non troppo mature
  • 200 gr. di cioccolato al latte
  • 200 gr. di cioccolato fondente (70% di cacao minimo)
  • 200 gr. di cioccolato bianco
  • 150 gr. di burro
  • poco latte
  • cocco grattugiato o farina di cocco
  • zucchero vanigliato in polvere
  • cacao in polvere
  • qualche fogliolina di menta
Preparazione

Sbucciate le banane e tagliatele per il lungo.

Disponetele a raggi su un piatto di portata caldo.

Fondete a bagnomaria i tre tipi di cioccolato aggiungendo ad ognuno 50 gr. di burro e una cucchiaiata di latte.

Versate il cioccolato fuso in un sac a poche con bocchetta piccola e tonda e guarnite le banane.

Cospargete le salse scure con cocco e zucchero vanigliato in polvere, quella di cioccolato bianco con un po' di cacao amaro e guarnite con le foglioline di menta.

A parte (se avete magari un rechaud) potete servire altra salsa di cioccolato calda, in modo che una volta sporzionato il dolce ognuno possa aggiungere un po' della sua salsa preferita.

Commenti

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Autore
Avaesir

nel 2004 scrivevo cosė: =Tempo di aggiornare il profilo. Gli anni sono diventati 38 (ma dopo gli anta torneranno ad essere 35!), i figli son diventati un po' pių grandicelli (11 e 12 e mezzo) e io...= Questo il mio ultimo ritocco al profilo, 5 anni fa.... Nel frattempo ho cambiato vita, paese, pc ed e-mail... i figli son cresciuti, la gatta ci ha lasciati. ho ritrovato le mie ricette, ma i nomi nel forum, ahi, quelli sono molto cambiati.... Proviamo a riallaccere il filo? bacibaci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(agg. 10/2009)
Analogie
Banane al Cioccolato inviata da siril @ My Cooker
Banane al Cioccolato @ Le Ricette di Pierre
Banane al Cioccolato @ Ristoreggio

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