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Biscotti Tipo Gocciole

Ricetta inviata da imma il 02/20/2006

Sono buonissimi..anche meglio degli originali :-))

Difficoltà
Facile
Ingredienti
  • 180 gr burro
  • 200 gr zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 500 gr di farina
  • 100 gr di gocce di cioccolato
Preparazione

Lavorare con un frullino il burro, lo zucchero, le uova e la vanillina.

Aggiungere il bicarbonato, il sale, la farina e lavorare per un minuto.

Mescolare le gocce di cioccolato.

Formare con l'impasto delle palline grandi quanto una noce e schiacciarle tra le mani.

Disporle su teglia con carta forno.

Cuocere in forno caldo a 180° per 13-15 minuti.

Saranno pallidi e morbidi ma sfornati diventano subito croccanti.

Conservare in una scatola chiusa.

Ottimi.

Autore
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imma

Mi chiamo Imma,hon 30 anni,sono un medico veterinario e spesso faccio turni in clinica dove,pazienti permettendo,mi diverto a ricercare ricette culinarie.Sono bravina ma ho poco tempo per la cucina xciò ogni volta temo che non siano buone come dovrebbero.Adoro fare le torte rustiche con i ripieni più vari,i dolci( che puntualmente non mangio )ed i risotti.Ho comprato da poco il bimby ed è un portento.Spero di poter esser d'aiuto in qualche modo. Un ciao a tutti e grazie

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