Per chi ama la frutta al liquore.
Difficoltà
Facile
Ingredienti
- fichi secchi
- uvetta passita
- zucchero
- cointreau
Preparazione
Tagliare in 2 i fichi, e mettervi all'interno qualche chicco di uvetta passa e schiacciare il bordo.
Mettere in un vaso uno strato di fichi, una cucchiaiata di zucchero e un bicchierino di Cointreau.
Fare tanti strati fino al riempire il vaso.
Per 3/4 giorni controllare il livello del liquore ed aggiungerlo.
Chiudere con un tappo ermetico e lasciare a macerare almeno un mese.
Potrete sostituire il Cointreau con la grappa e sarà ugualmente buono.
Commenti
Autore
merimeri
Cuore pasticcere , appassionata di cucina e di eventi gastronomici , in viaggio perenne alla scoperta di piatti tipici , interista.
Praticamente una donna perfetta
I love you
(agg. 12/2008)