Cerca nel sito

Biscotti Secchi con Cioccolato

Ricetta inviata da Demetra il 03/09/2002

DifficoltÓ
Facile
Ingredienti per 6 porzioni
  • 500 gr. farina bianca
  • 200 gr. farina di riso
  • 250 gr. burro
  • 4 tuorli d'uovo
  • 150 gr. zucchero
  • 1 cucchiaio lievito in polvere
  • 100 gr. gocce di cioccolato
  • scorza limone grattato
  • 1 pizzico di sale
Preparazione

Versare sulla spianatoia la farina setacciata ed insieme formare la classica fontana. Mettere al centro un pizzico di sale, lo zucchero, il lievito, i tuorli d'uovo, la scorza d'arancia, il burro morbido a pezzetti.

Lavorare bene la pasta e spianarla con le mani e distribuire un p˛ di gocce di cioccolato, ripetere l'operazione fino a quando sarÓ terminato il cioccolato.

Fare riposare la pasta in frigo per 30 minuti. Riprendere l'impasto formando una specie di salame da tagliare in fette da mettere in una teglia imburrata.

Mettere in forno a 180 per 30 minuti.

Autore
no picture
Demetra

Sono alle prime armi in cucina!! adoro fare i dolci e mi piace sperimentare e per ora i risultati sono sufficienti ma vorrei tanto migliorare!! A presto Demy

Condividi questa pagina:

Permalink url: http://www.cooker.net/doc/1F1036E895E77BED86256B780066327C