Cooker.NET | Hummus

Difficoltà

Facile

Ingredienti per 8 porzioni

1 confezione di ceci in scatola
1 tazzina di succo di limone
1 tazzina di olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio tritati
1/2 cucchiaino di sale
paprika dolce in polvere per guarnire

Preparazione

Scolare i ceci e metterli nel mixer, aggiungere il succo di limone, l'olio, l'aglio e il sale e avviare qualche secondo, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Spolverizzare con la paprika e servire con pane pita.

Facoltativo: Aggiungere al composto 1 cucchiaio abbondante di tahini

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