Una ricetta semplice, veloce ma soprattutto gustosa! La ricetta originale credo che preveda gli spaghetti ma io preferisco di gran lunga i vermicelli!
Difficoltā
Facile
Ingredienti
- vermicelli
- bottarga di tonno
- 1 spicchio d'aglio
- olio e. v. o.
- prezzemolo
- sale e pepe q. b.
Preparazione
Fate cuocere i vermicelli in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo fate dorare lo spicchio d'aglio in un po' d'olio e.v.o. che poi eliminerete.
Scolate la pasta e unitela all'olio, aggiungete la bottarga grattata, spolverate con il prezzemolo tritato e il pepe nero, amalgamate per bene e servite calda.
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Stephanie
Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa, cucinare, per esempio!
(Andy Warhol)
(agg. 4/2011)Analogie
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