Questa ricetta l'ho avuta da una mia amica: quasi quasi ci provo.... Dagli ingredienti in elenco stì cioccolatini devono essere proprio buoni !!!
Fate bollire alcuni minuti a fuoco basso il cacao amaro, lo zucchero e il latte. Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente, le nocciole, il burro, il liquore, amalgamando per un bel composto omogeneo. Mettete il tutto in frigo per alcune ore, poi con l'impasto formate tante palline a mo' di cioccolatino. Dopo averle passate sul cacao dolce ponetele su un vassoio. (Magari guarnendo con pinoli o mandorle tritate)
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Ho ....anta anni, abito a Reggio Emilia e adoro la cucina emiliano - romagnola. Le mie ricette quindi rispecchiano le tradizioni della mia terra....
Adoro prepare cappelletti, cappellettoni, tortelli, lasagne, torte e dolci, e spesso li mangio anche. Se sono in crisi, vuol dire che mi han messo a dieta senza il mio consenso....
(agg. 12/2010)
Cioccolatini alla Ciliegia inviata da Flavia Aloisio @ My Cooker
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Cioccolatini con Canditi @ ChocoClub - Associazione Italiana Amatori Cioccolato
Cioccolatini Sandra @ Le Ricette di Pierre