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Questo č il mio menų di San Valentino 2006, tutto a base di gamberetti e gamberi...
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Antipasto
Crema di Avocado con Gambero
sweetarmony @ My Cooker
Iniziamo con un bel aperitivo fatto con succo di arancia, vino bianco frizzante e un goccino di sciroppo per granite gusto "granatina" serviti con una fettina di kiwi sul bicchiere e accompagnato da questa meravigliosa crema di avocado.
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Antipasto
Gamberetti in Insalata con Arancio
sweetarmony @ My Cooker
Ed ora passiamo a questo antipastino, servito in piattini a forma di conchiglia...
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Primo
Risotto con Gamberetti di San Valentino
sweetarmony @ My Cooker
E il primo, poco perché č un po' pesantino.... ma che effetto visivo!
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Dessert
Coppa degli Innamorati
sweetarmony @ My Cooker
E come poteva mancare per dolce la mitica "coppa degli innamorati?"
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Autore:
 Sweetarmony: Credo che tutto sia possibile e che ci sia sempre un motivo per essere felice.
Sono decisamente convinata che anche l'occhio vuole la sua parte, per questo invito amici e parenti a mangiare da me durante il fine settimana, in modo tale da avere tempo a sufficienza per creare un'insieme di dettagli che rendono il pasto speciale.
Il menų č scelto su impulso creativo, trascritto su carta colorata in prosa e a "tema".
Mi piace trasformare i piatti semplici in qualcosa di particolare, cosė scolpisco, disegno, gioco con la fantasia.
Famosa tra gli amici per aver creato un piatto a forma di fiore con ben 7 risotti diversi, creato svariati antipasti a forma di animaletti e torte delle forme pių svariate o decorate come se fossero quadri.
Ho 31 anni e abito vicino a Varese da 2 anni con Marco, che afferma "da quando ti conosco non ho mai mangiato due volte la stessa cosa".
(agg. 4/2008)
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