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Di solito li farcisco con la crema pasticcera e spariscono sempre!
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Ingredienti per 4 porzioni
300 gr farina
125 gr zucchero a velo
1 uovo
125 gr burro freddo
1/2 bustina di lievito per dolci
farciture:
- crema pasticcera
- nutella
- confetture a piacere
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Preparazione
Accendere il forno a 180 gradi.
Nel Ken ho impastato, nell'ordine indicato (l'uovo l'ho sbattuto a parte prima).
Ottenere un impasto liscio.
Stendere la pasta in una sfoglia di 4 mm.
Con un stampino diametro 8 ritagliare dei dischetti, e con uno pių piccolo praticare un foro centrale sulla metā di essi.
Infornare per circa 12/15 minuti.
Quando sono raffreddati spalmare il ripieno scelto sul lato inferiore dei dischetti non forati e soprapporvi quelli forati.
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I commenti precedenti:
Biscotti Farciti (Annasilvia)
. . non.. (Ciao75)
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Autore:
Ciao75: mi chiamo Federica ho 34 anni mi piace moltissimo cucinare, e sopratutto sperimentare sempre nuove ricette, di qualsiasi tipo, anche se preferisco gli impasti lievitati e i dolci.
Da quando seguo questo bellissimo sito ho sperimentato molte ricette con ottimi successi!e condivido con voi tante idee e consigli. Ho creato un blog dove inserire tutte le mie passioni... venite a trovarmi!!
(agg. 5/2009)
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Ricetta classificata in:
 Biscotti
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