Di solito li farcisco con la crema pasticcera e spariscono sempre!
- 300 gr farina
- 125 gr zucchero a velo
- 1 uovo
- 125 gr burro freddo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- farciture:
Accendere il forno a 180 gradi.
Nel Ken ho impastato, nell'ordine indicato (l'uovo l'ho sbattuto a parte prima).
Ottenere un impasto liscio.
Stendere la pasta in una sfoglia di 4 mm.
Con un stampino diametro 8 ritagliare dei dischetti, e con uno più piccolo praticare un foro centrale sulla metà di essi.
Infornare per circa 12/15 minuti.
Quando sono raffreddati spalmare il ripieno scelto sul lato inferiore dei dischetti non forati e soprapporvi quelli forati.
mi chiamo Federica ho 35 anni mi piace moltissimo cucinare, e sopratutto sperimentare sempre nuove ricette, di qualsiasi tipo, anche se preferisco gli impasti lievitati e i dolci.
Da quando seguo questo bellissimo sito ho sperimentato molte ricette con ottimi successi!e condivido con voi tante idee e consigli. Ho creato un blog dove inserire tutte le mie passioni... venite a trovarmi!!
(agg. 5/2010)
Biscotti Ripieni inviata da gresy @ My Cooker
Biscotti Ripieni Salati inviata da lokum @ My Cooker
Biscottini Farciti Espressi inviata da paola69 @ My Cooker
Biscottini Ripieni inviata da e.moscato @ My Cooker
