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Pasqua 2007

Menų inviato da michelamor

Menų : Pasqua 2007

Quest'anno l'esordio in famiglia č stato "basta capretto o agnello!" Allora ho pensato di proporre qualcosa di non troppo impegnativo e quindi abbastanza veloce e magari anche non pesantissimo! Le ricette me le ha gentilmente concesse nelle nostre serate a tema, uno chef del mio paesello. Buona Pasqua a tutti.

Di solito evito di mescolare carne e pesce nello stesso menų, ma quest'anno per accontentare i palati di tutti ho ceduto anch'io ;-D!

Antipasto
Insalata di Cannellini con Mazzancolle Reali inserita da michelamor
Ormai č da tempo che apprezzo il connubio fagioli e crostacei, soprattutto il fagiolo cannellino rende molto bene in que...
Provare per credere.
Primo
Rotoli di Crespelle con Brie ed Asparagi su Salsa di Crescione inserita da michelamor
Anche quest'anno, ho partecipato alla mini-mini lezione di cucina per il pranzo di Pasqua! Vi propongo le ricette che po...
Se avete la possibilitā usate le erbette selvatiche di campo raccolte nei campi con le sante manine, il gusto si moltiplica!
Secondo
Filetto di Manzo in Crosta di Pane Cotto nel Fieno inserita da michelamor
Ecco il secondo che proporrō il giorno di Pasqua. Il profumo che si sprigiona in casa mentre si cuoce questa pietanza č ...
Speriamo riusciate a trovare il fieno facilmente, noi campagnole siamo abituate bene!
Contorno
Cipolle al Sale inserita da michelamor
Altro contorno veloce da abbinare a carni scure e saporite. Mi raccomando non pelate la cipolla, in quanto fa da barrier...
Mi pare che oltre a qualche verdurina fresca, la cipolla pulisca bene la boccuccia.
Dessert
Tiramisų alle Fragole inserita da michelamor
Un altro piccolo dolcetto facile e veloce veloce, anche i cuori duri come il mio ogni tanto si lasciano tentare dal dolce ;-D
Oltre alla colomba preparata dalle manine sante di mia sorella, togliamoci ogni inbizione con un dolcetto fresco e primaverile.
Commenti
Autore
michelamor

Nome: Michela

Anni: 37

Figli: Mattia nato 06.06.09

Stato civile: finalmente il Povero Piolo mi ha impalmato il 19 dicembre 2009...okkei avete capito perché c'č stata la mega bufera di neveeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!

Provenienza: veneto orientale

Lavoro: impiegata perditempo

Esperienza in cucina:

moltissima:

1 - campionessa nazionale di movimento ganasce;

2 – campionessa europea di sollevamento forchetta e cucchiaio;

3 - campionessa olimpica di sorseggio vino, grappette & C.

Animali: un canarino Piolo e una cagnolina Lola

Riconoscimenti: membro del Zoc’s Club, socia della confraternita delle Serrrrrpi e affiliata al Meribandini’s Group!!!

Note: abitante del Condominio Giallo ormai dalla metā del 2005 e compagna di merende di diverse personcine di cooker!

(agg. 2/2010)

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