Un ciambellone classico, molto soffice e profumato, perfetto per la prima colazione.
Ingredienti
3 uova
250g zucchero (io ne metto 180g)
250ml panna per dolci
250g farina
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
1/2 bicchierino di liquore a piacere
- per la glassa:
100g zucchero a velo
3 cucchiai d'acqua
Preparazione Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, il liquore,la panna e, 1 cucchiaio alla volta la farina assieme al lievito. Quando l'impasto risulta perfettamente omogeneo versarlo in uno stampo per ciambella e infornare in forno caldo a 170°C per 40 minuti circa. Per la glassa: mescolare 100g di zucchero a velo con 2 cucchiai d'acqua. Versare sul dolce freddo e aiutarsi con una spatola; lasciare asciugare qualche ora.
Torte
