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Questa variante dal sapore mitteleuropeo è nata dalla necessità nei periodi in cui non trovavo comunemente i marshmallows.
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Ingredienti per 4 porzioni
1 kg patate americane
burro a fiocchetti (30 g)
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiaini di cannella
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Preparazione
Pelare le patate tagliarle a cubetti di 1,5 cm di lato, cucinarle a vapore o nel microonde.
Disporle in una pirofila, cospargerle con i fiocchetti di burro, lo zucchero e la cannella.
Aggiungere circa 2-3 cucchiai d'acqua, mescolare per amalgamare gli ingredienti, infornare in modo da caramellare leggermente lo zucchero.
Servire calde.
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I commenti precedenti:
PATATE AMERICANE!!! (Wondervally)
. . non so dove vivi (Pervinca)
. . . . Qui anche al supermercato (Karemy)
. . . . . . anche qui da me (Keeca89)
. . . . . . Ok! (Wondervally)
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Autore:
  Keeca89: Cittadina di cooker da qualche anno ormai, e mi piace sempre più cucinare, anche perchè grazie a cooker ho soperto delle nuove dimensioni, molto gratificanti.
La cucina è la mia valvola di sfogo, è il luogo dove intesso le amicizie più intime, dove dò vita ai miei sogni e alle mie creazioni.
Con cooker ho imparato soprattutto a condividere i momenti della creazione di un piatto, e a non essere gelosa delle mie creazioni, che dalla condivisione escono arricchite.
Mi sono stabilita da tempo nella provincia di Gorizia e lavoro a Trieste, è un posto che mi piace, molto vario e aspro, ma mi mancano i miei monti, la neve d'inverno, la vista limpida dell'alta montagna.
Mi piace mangiare bene, ma il cibo mi deve solleticare a diversi livelli: mente, occhi e palato, caratteristiche che adesso cerco di trasferire nei miei piatti, ma ho ancora molta strada da fare.
(agg. 6/2006)
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Ricetta classificata in:
 Contorni
Ricette a base di Patata Americana
Ricette per Thanksgiving Day
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Analogie
Patate Super Americane (1)  
keeca89 @ My Cooker
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