Conoscendo la mia inclinazione verso la cucina, e naturalmente verso il cibo, da tempo gli amici di Donatella (mia figlia), mi chiedevano di preparare "qualcosa" anche per loro.
Come spesso avviene, gli antipasti hanno fatto la parte del leone. Ho iniziato con la bresaola stuzzicante di Tiziana Falletta, veramente stuzzicante nella sua semplicità, quindi piccole quiches derivate quella più grande di Barby74, con verza, patate e gorgonzola e infine la mia bavarese di formaggi. Per primo la "pasta con il sugo della mia bisnonna", che insieme agli spiedini particolari della mia mamma mi hanno riportato in un clima di gradevole nostalgia familiare, zucchine uso scapece, carote alla maggiorana di Arancia ed insalata verde, che al solito nessuno ha toccato hanno accompagnato i secondi. La mia torta belga e la più delicata zuppa inglese alla frutta, hanno concluso la cena.
A questo punto mi rendo conto di avermi fatto sufficiente pubblicità in tutti i casi la nonna si è divertita.
rosetta g.
E’ arrivato il momento di aggiornare il mio profilo. Resto sempre nonna fusion.
nonna di diritto, considerato che compirò 81 anni.
Adoro sempre le ricette e parlare di cucina fusion significa anche poter seguire
come attraverso il cibo, ci sia una linea che unisce sorprendentemente paesi fra loro diversi e lontanissimi.
Ho svariati interessi che riempiono il mio tempo e mi considero una persona fortunata.
Leggo con piacere le ricette che non conosco o aggiungono qualcosa di nuovo alle mie.
(agg. 1/2012)