Molto rapide e facili. Gusto marcatamente mediorientale, per nostalgici di un suq e amanti delle spezie. ;-)
Difficoltā
Facile
Ingredienti per 2 porzioni
- 300 gr carne tritata
- 1 uovo
- 2 cucchiai circa di pangrattato
- 3 cucchiai circa di pistacchi sgusciati e tritati
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere
- sale
- farina
- olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Commenti
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babette
(agg. 3/2011)
Genovese, con un pizzico di Romagna nei geni e una parte di cuore Sudafricano per "adozione".
(agg. 3/2011)