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La preparazione di questa torta è resa velocissima se usate la pasta frolla buitoni e la crema pasticcera già pronta, se poi amate pasticciare (come piace anche a me) potete preparare tutto hand made. Verrà sicuramente meglio, se non altro per ill piacere con cui condirete la preparazione della torta :). Alla famiglia è piaciuta molto, piacerà anche ai vostri commensali, unica nota da sottolineare: le arance (anche se togliete tutta la pellicina bianca) lasceranno un retrogusto amarognolo, se non vi piace aggiungete un po' di zucchero in più alla cottura. Fatemi sapere! :)
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Ingredienti per 6 porzioni
pasta frolla la quantità è quella di una normale torta alla frutta.
4 arance e 2 mandarini
80 gr di margarina o burro
80 gr di zucchero
cioccolata fondente a scaglie
crema pasticcera
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Preparazione
Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigo avvolt anella carta forno.
Sbucciare le arance e i mandarini e dividerli in spicchi.
Far sciolgliere la margarina e il burro in una pentola antiaderente e tuffarci gli spicchi di arancio e mandarino, dovranno essere cotti per una decina di minnuti a fuoco abbastanza vivo.
Nel frattempo, preparare la crema pasticcera e stendere la pasta frolla in modo da foderare la tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Stendere la crema pasticcera sulla torta e disporre in bell'ordine gli spicchietti di arancia, all'esterno quelli grandi e all'interno quelli più piccini dei mandarini.
Infornare a 190° (ventilato) per 25 minuti.
Appena tirata fuori la torta dal forno, cospargetela di scagliette di cioccolato (più o meno a piacere vostro).
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Autore:
 Irene83: Qualche cosa è cambiata perciò: aggiorniamo il profilo!
L'amore per la cucina rimane con l'aggiunta di una nuova sindrome: sono diventata cookerdipendente! sarà grave?! credo di no.
L'intolleranza ai latticini sembra passata, mi rimane solo il burro a cui ancora dico di no.
Sempre Bellunese, sempre impiegata ma da un po'...anche istruttrice Jazzercise; con somma soddisfazione mia e del moroso (istruttore pure lui!)
Obbiettivi per il 2008: superare lo scoglio della Bavarese (che ancora non riesco a far bene) e portare avanti il corso per il bimbi di junior jazzercise.
baci a tutti!
(agg. 12/2007)
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Ricetta classificata in:
 Torte
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