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E' un piatto delicato e leggero.
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Ingredienti per 2 porzioni tre etti di acciughe fresche
mezzo limone spremuto
una foglia di alloro
olio d'oliva due cucchiai
sale e pepe
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Preparazione Pulire le acciughe togliendo la testa e le interiora. Adagiarle su di una padella senza sovrapporle, una accanto all'altra. Aggiungere l'olio, l'alloro il sale e il pepe e il succo del mezzo limone. Fare cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
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Autore:
Mariuccia: Sono ligure, riviera di ponente, mi piace molto cucinare anche se sinceramente non sono espertissima, copio le ricette dalle riviste specializzate, ma aggiungo sempre qualcosa di mio. Mi piace cucinare per la mia famiglia e gli amici. Adoro i cani e mi piace molto leggere.Avevo un piccione, Martino da 11 anni, al quale volevo tanto bene. Da circa quattro anni ho un nuovo amore, il mio nipotino Timothy, č un bambino dolcissimo e molto testone, se si mette in testa una cosa nessuno riesce a fargli cambiare idea. Lo adoro. (agg. 6/2008)
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Ricetta classificata in:
Pesce Secondi
Ricette a base di Acciughe Ricette a base di Limone
Ricette da Liguria
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 I menų con questa ricetta Liguria d'Estate di Mariber
Cena con gli Amici di Mariuccia

Analogie
Acciughe Cotte nel Limone cuochin @ My Cooker
Acciughe al Limone @ La Cucina della Felicitā
Acciughe al Limone @ Le Ricette di Pierre
Acciughe al Limone @ Ricette per Tutti
Acciughe al Limone @ Ristoreggio
Acciughe al Limone @ BuonAppe
Acciughe Crude al Limone @ Il menų
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