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Questa è una personale revisione di una ricetta che al posto del tonno metteva il salmone. Ci è piaciuta così tanto che la versione "originale" non l'abbiamo mai provata!!!
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Ingredienti per 4 porzioni
300 gr pasta corta
1 vaschettina di pesto alla genovese
pomodorini ciliegina
1 scatoletta di tonno 160 gr
1 spicchio di aglio
olio di oliva
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Preparazione
Mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio di oliva con uno spicchio d'aglio. Quando è imbiondito toglierlo ed aggiungere i pomodorini tagliati a metà. Lasciateli insaporire, dopo un po' aggiungete il tonno a pezzettoni. Pochi minuti prima di spegnere il sugo, aggiungete il pesto e qualche cucchiaio di acqua della pasta in cottura. Una bella giratina e spegnete.
Quando la pasta sarà cotta, scolatela e conditela velocemente con il sughetto al pesto. Pronto? Tutti a tavola ...!
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I commenti precedenti:
ottima! (Norisan)
. . Grazie!!! (Amarillo)
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Autore:
Amarillo: Marina, romana, amante (non a caso) del mare e soprattutto del windsurf. Prima di sposarmi entravo in cucina solo per preparare il caffè a mia madre (lo facevo speciale ...); ora che ho anche due bambini non solo la "frequento" per esigenza, ma perché cucinare mi appassiona veramente. Adoro i piatti unici (mangerei paella tutte i giorni) e le verdure, sono carnivora convinta, insomma MANGIARE MI PIACE PROPRIO!
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Ricetta classificata in:
 Pasta
Ricette a base di Pasta
Ricette a base di Pesto
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