... il radicchio di Treviso... "un fiore d'inverno nel piatto!"
Con questo menų voglio far conoscere alcune delle innumerevoli ricette con il radicchio di Treviso... orgoglio per noi veneti doc, innamorati di questo fiore molto prezioso.
Antipasto
Vino consigliato: Prosecco spumante di Valdobbiadene, vino dal profumo intenso molto fine e fruttato.
.. per iniziare una vera delizia questo fagottino molto saporito.
Primo
Bigoli alla Trevigiana inserita da poppi98
Vino consigliato: incrocio Manzoni 6.0.13, vino dal sapore secco e dal profumo finissimo e nobile.
... classico primo piatto della tradizione trevigiana.
Secondo
Vino consigliato: Cabernet Montello e Colli Asolani, vino dal sapore asciutto e pieno dal gradevole sentore di violetta.
... semplice ma molto raffinato questo secondo piatto.
Contorno
Radicchio di Treviso al Forno inserita da poppi98
Vino consigliato: Pinot bianco, un vino che esprime morbidezza e aciditā.
... sfizioso l'abbinamento tra radicchio e gorgonzola.
Dessert
Zuccottini con Macedonia inserita da poppi98
Vino consigliato: un vino dolce e leggero, un Moscato o un Recioto spumante rosso, che ricorda il profumo dei frutti di bosco.
... e per finire un dessert fresco e leggero.
...se volete altre ricette contattatemi... sarō ben felice di aiutarvi. A presto.
Autore
no picture
poppi98
Ciao sono Ilenia e ho 30 anni. Sono felicemente sposata da quasi 6 anni e sono mamma di due splendidi gemelli di 4 anni e mezzo. Adoro cucinare e creare ricette con gli ingredienti che ho in dispensa. Con questo sito spero di perfezionarmi e conoscere nuove amiche appassionate di cucina come me. Ciao e buon lavoro.