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E' un dessert simpatico ed originale, ideale da servire nelle cene fra amici o per stupire qualche amante del cioccolato.
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Ingredienti
200 g di zucchero
200 g di burro
100 g di cacao amaro
250 g di biscotti sbriciolati (meglio gli Oro Saiwa)
2 uova intere
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Preparazione
Procurarsi un canovaccio di tela e distribuirci sopra i biscotti. Chiudere il canovaccio a mo' di sacco e schiacciare i biscotti con un batticarne o addirittura con le mani.
In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova, il cacao amaro ed il burro precedentemente ammorbidito. Aggiungere solo ala fine i biscotti sbriciolati e mescolare bene con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e ben sodo.
Distribuire tale impasto su un foglio di carta oleata (carta forno per dolci) ed arrotolarlo a mo' di salame stringendo bene alle estremitā.
Riporre in frigorifero e lasciar riposare come minimo per 2 ore.
Servire tagliato a fette, magari accompagnato con una salsa al cioccolato o con della panna montata.
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Autore:
Bellu82: Profilo autore non disponibile
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Biscotti
Ricette a base di Cacao
Ricette per Inverno
Ricette da Marche
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