|
Una fresca cheesecake al cioccolato col sapore delle spezie. Gnam gnam!
|
|
Ingredienti per 8 porzioni
200g biscotti al cioccolato
50 g burro
500g formaggio morbido spalmabile
500ml panna montata
3 uova
200g cioccolato fondente
100g zucchero
cannella
zenzero
pepe
|
|
Preparazione
Frullate i biscotti nel mixer e foderatene un testo a cerchio apribile mescolando la farina ottenuta col burro fuso.
Mettete in forno caldissimo per 10 minuti.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con qualche cucchiaio d'acqua.
Unitevi le spezie macinate.
Lavorate il formaggio con lo zucchero, unite le uova e il cioccolato fuso.
Montate la panna e incorporatela alla crema.
Versate sulla base di biscotto.
Decorate con panna montata e biscottini a piacere.
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
I commenti precedenti:
scusa ma ... (Cecilia23)
. . depende (Sposadelvento)
|
|
Autore:
 Sposadelvento: Sono una creatura proteiforme e sfuggente: fluida e mutevole come il profilo delle nuvole. Il mio aspetto fragile ed evanescente da fatina non č che una maschera bionda sovrimpressa alle tenebre. Dolce e ribelle, cerebrale e passionale, mi scopro ogni giorno diversa e ogni giorno pių complessa.
Le streghe della notte di Halloween mi tennero a battesimo 26 anni fa, anche se di anni addosso me ne sento alternativamente cinque o quaranta. Adoro le arti visive specialmente la pittura e la fotografia ed č per questa "deformazione professionale" che anche in cucina sono molto attenta alle forme, ai colori, i volumi, l'eleganza, la seduttivitā.
Curiosa, versatile e onnivora, so trovarmi bene sia intorno a un tavolaccio d'osteria che nel pių aristocratico dei ristoranti.
Non c'č piatto che non mi interessi provare, purché non si tratti di cibi pronti, pasti precotti, omogeneizzati o liofilizzati.
So benissimo dire di no ai dessert ma ahimé non ho ancora imparato a farlo coi secondi.
Dopo aver cominciato a cucinare per sopravvivere alle omelettes semicrude o semicarbonizzate del fratellone, ho fatto della cucina la mia passione e quindi la mia vita.
Buon cooker a tutti!
(agg. 11/2007)
Scheda | Ricette | Sito
|
|
Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Biscotti
Ricette a base di Cioccolato Fondente
Ricette a base di Formaggio
Ricette da America del Nord
Per i bimbi
|
|
Analogie
Cheese Cake  
serena giordanelli @ My Cooker
Cheese Cake 
cecilia23 @ My Cooker
Cheese Cake
Flavia Aloisio @ My Cooker
Cheese Cake
letizia.p @ My Cooker
Cheese Cake ai Mirtilli
sereme @ My Cooker
Cheese Cake al Limone
vale.g. @ My Cooker
Cheese Cake al Mirtillo
Rosita @ My Cooker
Cheese Cake alla Frutta
claudia1976 @ My Cooker
Cheese Cake alla Robiola
marisaserafini @ My Cooker
Cheese Cake allo Yogurt
Vivi78 @ My Cooker
Cheese Cake Supremo
eduda @ My Cooker
Cheesecake
Beatrice @ My Cooker
Cheesecake
saetta @ My Cooker
Cheesecake al Cioccolato
CHIARA V @ My Cooker
Cheesecake al Mango 
Frod@ @ My Cooker
Cheesecake all'Arancia
babette @ My Cooker
Cheesecake alla Mela Verde
sposadelvento @ My Cooker
Cheesecake allo Yogurt
Elisabetta V.S. @ My Cooker
Cheesecake allo Zafferano
sposadelvento @ My Cooker
Cheesecake Classico
bassotuba @ My Cooker
Cheese Cake
@ Le Ricette di Pierre
Cheese Cake
@ Forum di Cooker.NET
Cheese Cake ai Frutti di Bosco
@ PuntoCR
Cheese Cake al Cioccolato
@ PuntoCR
Cheese Cake al Quartirolo Lombardo e Agrumi
@ Naturalmente Italiano
Cheese Cake Estiva
@ PuntoCR
Cheesecake
@ Mangiare bene
Cheesecake
@ Bruine's hompeig
Cheesecake al Cioccolato
@ ChocoClub - Associazione Italiana Amatori Cioccolato
Cheesecake alla Vaniglia
@ Dolci - Gruppo Logos
|
