|
Quando il tempo per cucinare č poco e qualcuno (non io!) ha voglia di un primo sostanzioso che soddisfa pienamente il palato... carbonara! Io calcolo 1 uovo, 1 cucchiaio abbondante di parmigiano grattugiato e 50 g di pancetta affumicata a persona e viene perfetta per i noi!
|
|
Ingredienti
350 g spaghetti
150 g pancetta affumicata a pezzetti
2 spicchi di aglio
3 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
olio extravergine
sale e pepe
|
|
Preparazione
Calare gli spaghetti. Imbiondire gli spicchi di aglio nell'olio, toglierli e rosolare la pancetta; intanto in un piatto salare e pepare le uova e sbatterle aggiungendo il formaggio. Versare nella padella gli spaghetti cotti, il composto di uova e un po' di acqua di cottura della pasta, amalgamare bene finché le uova non sono cotte e servire.
|
|
Fotografie
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
.Nima.: ciao a tutti! mi chiamo maria e sono campana! in questo sito ci sono tante belle ricettine! io vado matta per i dolci e infatti li faccio appena posso!! W cooker.net! da 2 anni con voi! ;-)
(agg. 10/2007)
Scheda | Ricette | Sito
|
|
Ricetta classificata in:
 Primi
Pasta
Ricette a base di Spaghetti
Ricette a base di Pancetta Affumicata
Ricette a base di Uova
Ricette da Lazio
|
