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Ricetta di mia cognata Carmen per le crostate e dolcetti vari. Ottimi risultati.
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Ingredienti per 4/6 porzioni
300 gr. farina
1 uovo intero + 1 tuorlo
100 gr. zucchero
125 gr. burro
1/2 bustina lievito
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Preparazione
In una ciotola impastare il tutto con il burro a temperatura ambiente. Farne una palla e coprire con pellicola lasciare riposare circa mezz'ora.
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Autore:
  Gil: Classe 1958.Amante dell'arte culinaria, autodidatta, moglie di cacciatore ho quindi acquisito buona esperienza nella cucina della cacciagione cercando di mantenere invariate le caratteristiche della mia cucina che sono la ricerca dei cibi saporiti pur mantenendo leggerezza e digeribilità contenendo al massimo l'uso dei grassi. Risiedendo in Piemonte, sono alla continua ricerca delle ricette tipiche in particolar modo quelle della Alta Val Susa dove possediamo una porzione di Baita in una piccola Borgata.
(agg. 6/2006)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Farina
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Ricette per Autunno
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