|
Questa ricettina proviene sempre dal vecchio libro della mia amica Daniela, che legge ricette e poi mi passa le pių interessanti...
|
|
Ingredienti per 6-8 porzioni
250 gr di mandorle dolci pelate e tritate
1250 gr di zucchero
250 gr di mandorle amare pelate e tritate
5 albumi d'uovo
gusto di limone
|
|
Preparazione
Passare le mandorle per qualche istante al forno (in modo che si abbrustoliscano un po'), poi tritarle molto finemente.
Aggiungere lo zucchero, il gusto di limone (va bene anche l'essenza, 2-3 gocce) e gli albumi montati a neve.
Imburrare la placca del forno e con una siringa o tasca da pasticceria, posarvi sopra tante grosse noci di pasta, ben distanziate le une dalle altre.
Cuocere in forno non troppo caldo per almeno 40 minuti.
|
|
Ricette correlate
|
|
Questa ricetta ti č piaciuta? Non ti č piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
Nadiab56: Ho ....anta anni, abito a Reggio Emilia e adoro la cucina emiliano - romagnola. Le mie ricette quindi rispecchiano le tradizioni della mia terra....
(agg. 3/2007)
Scheda | Ricette | Albums | Articoli
|
|
Ricetta classificata in:
 Biscotti
Ricette a base di Mandorle
Ricette da Emilia Romagna
|
