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Questi ottimi biscottini si conservano per diverso tempo in scatoline di latta e sono una valida merenda per grandi e piccini, da servire come accompagnamento di the, caffè o cioccolata in tazza.
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Ingredienti
200 gr di farina 00
150 gr di zucchero semolato
150 gr di burro
50 gr di pinoli sgusciati (o noci, o mandorle)
2 uova
1 tazza di corn flakes
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Preparazione
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro ammorbidito e i pinoli.
Con un cucchiaino prelevare delle piccole quantità di impasto (grandi come una noce) e rotolarle nei corn flakes dando la forma di una pallina.
Mettere le palline così ottenute su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere fino a doratura in forno preriscaldato a 180° C.
Far raffreddare e servire.
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Autore:
 Monietta: Ciao a tutti!!!
Sono Monia, ho 33 anni e vivo i provincia di Bologna.
Vivo con il mio compagno e il nostro meraviglioso bimbo di 4 anni.
Mi piace cucinare e mangiare... quindi mi ritengo un'esperta del settore!!
Adoro le ricette tradizionali, quelle custodite in quaderni sdruciti e pieni di macchie, odori, profumi che sanno di famiglia, di cucina della nonna e di prelibatezze che sono state tramandate da nonna a mamma a figlia a nipote.
Mi piace conoscere anche la cucina di Paesi lontani, ma non quella che propinano ai turisti... per questo sono sempre alla ricerca di nuove compagne d'avventura che abbiano voglia di scambiare opinioni, sensazioni e, ovviamente, ricette.
Le mie ricette sono in parte quelle che mi hanno tramandato le donne della mia famiglia, in parte quelle che ho raccolto da anni di "spionaggio" in casa di amiche, ma ovviamente ci sono anche le mie ricette, elaborazioni di altre ricette o semplicemente frutto della mia fantasia.
(agg. 9/2008)
Scheda | Ricette | Locali
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Ricetta classificata in:
 Biscotti
Ricette a base di Corn Flakes
Ricette per Carnevale
Per i bimbi
Preparazione Anticipata
Ricette Veloci
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Analogie
Biscotti ai Corn Flakes  
cecilia23 @ My Cooker
Biscotti ai Corn Flakes
ValeNoa @ My Cooker
Biscotti Corn Flakes della Gianna 
cecco @ My Cooker
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