|
Un leggero e gustoso piatto di pesce per una serata romantica!
|
|
Ingredienti per 2 porzioni
2 tranci di pesce spada
un mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaio di succo di limone
3 cucchiai di olio e.v.o.
pepe nero in grani
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di salsa di soia
150 gr. di pomodoro in pezzettoni
sale e pepe
|
|
Preparazione
Pulite e curate il pesce.
Mixate insieme 3 cucchiai d'olio e 1 cucchiaio di limone, aggiungete il prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato, 1 cucchiaio di salsa di soia e del pepe nero in grani.
Con questa marinata coprite il pesce e fate riposare per una mezz'oretta nel frigo, girando le fette di tanto in tanto.
Trascorso questo tempo, sgocciolate il pesce spada e coprite il fondo di una pirofila con la marinata.
Aggiungete la metà del pomodoro a pezzi, salate e pepate, coprite con le fette di pesce anch'esse salate e pepate in superficie.
Infornate a 190 gradi per 8-10 minuti e a metà cottura coprite il pesce con il pomodoro rimasto.
Terminata la cottura, lasciate in caldo o servite subito.
|
|
Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
 Flowerflo76: Nuovo profilo!
Sempre trentina, sempre più amante della cucina per la quale vorrei solo avere un'altra giornata dopo quella (sempre troppo lunga) trascorsa al lavoro...:)
Fortuna che ci siete voi a darmi un'aiuto notevole per destreggiarmi tra pc e fornelli, famiglia ed impegni con mille sempre nuovi, sempre squisiti manicaretti!!!
(agg. 10/2007)
Scheda | Ricette | Locali
|
|
Ricetta classificata in:
 Secondi
Pesce
Ricette a base di Pescespada
Ricette a base di Pomodori
|
|
I menù con questa ricetta
Cenetta a Due per San Valentino 2006
di flowerflo76
Analogie
Cernia al Pomodoro 
Gloria58 @ My Cooker
Merluzzo ai Pomodorini con Riso Parboiled
Gloria58 @ My Cooker
Sgombri col Pomodoro
cecco @ My Cooker
Branzino al Pomodoro
@ Le Ricette di Pierre
Branzino al Pomodoro
@ Ristoreggio
Orata al Pomodoro
@ Ricette per Tutti
Pesce al Pomodoro
@ Il menù
Pesce Spada al Pomodoro
@ Le Ricette di Pierre
Pesce Spada al Pomodoro 
@ Benessere
Tonno con Pomodori alla Tunisina
@ Cucina con me
Triglie al Pomodoro
@ Eat Eat Hurrah!
Triglie al Pomodoro
@ Ricette per Tutti
|
