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Cooker.NET
Menų
Stasera Caviale
Menų proposto da Keeca89 in My Cooker.
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Caviale, vodka e....
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Per mia fortuna, mio marito si reca spesso in Russia ritornando con quantitā, troppo modeste purtroppo, di caviale. Mio cruccio, quando invito gli amici a "cavialeggiare", č: "oltre al caviale che altro?". Lentamente si č venuto a formare questo menų.
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Antipasto
Blini
keeca89 @ My Cooker
Con caviale nero, uova di salmone e panna acida. Accompagnamento tipico la vodka, servita gelata, oppure uno spumante secco.
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Secondo
Salmone Marinato
keeca89 @ My Cooker
Non č molto russo, ma l'abbinamento ci sta.
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Secondo
Medaglioni di Salmone al Sesamo
keeca89 @ My Cooker
Guarniti con wasabi, zenzero sottaceto e qualche goccia di salsa di soia.
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Contorno
Crema Catalana
imhoff @ My Cooker
Se i vostri commensali arrivano al dolce, deve essere qualcosa di leggero, ho scelto la crema catalana, ma ci potrebbe stare benissimo il dessert acqua e limone di Ka, oppure una bavarese alle fragole, o semplicemente un sorbetto al limone.
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I commenti precedenti:
...Keeca, te possino! (Ziabetta)
. . ma dai zia... (Damo267)
. . c'ha ragione la dani (Keeca89)
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Autore:
  Keeca89: Cittadina di cooker da qualche anno ormai, e mi piace sempre pių cucinare, anche perchč grazie a cooker ho soperto delle nuove dimensioni, molto gratificanti.
La cucina č la mia valvola di sfogo, č il luogo dove intesso le amicizie pių intime, dove dō vita ai miei sogni e alle mie creazioni.
Con cooker ho imparato soprattutto a condividere i momenti della creazione di un piatto, e a non essere gelosa delle mie creazioni, che dalla condivisione escono arricchite.
Mi sono stabilita da tempo nella provincia di Gorizia e lavoro a Trieste, č un posto che mi piace, molto vario e aspro, ma mi mancano i miei monti, la neve d'inverno, la vista limpida dell'alta montagna.
Mi piace mangiare bene, ma il cibo mi deve solleticare a diversi livelli: mente, occhi e palato, caratteristiche che adesso cerco di trasferire nei miei piatti, ma ho ancora molta strada da fare.
(agg. 6/2006)
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