Difficoltà
Facile
Ingredienti per 4 porzioni
- 50 semi girasole
- 1 kg coste
- 4 uova
- 2 etti pane grattugiato
- 200 gr provolone piccante
- 100 gr parmigiano stagionato
- 200 gr panna da cucina
- maggiorana
- sale
- pepe
- olio
Preparazione
Scottare le coste tagliate a pezzi piccoli.
Tritare il pane e mescolarlo con molto pepe e sale.
Mescolare gli ingredienti e versare in uno stampo da plum cake con carta da forno.
Cuocere a 180° per 40 minuti.
Buono anche freddo, in questo caso accompagnarlo con salsa al cren.
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famaeco
Citando Gianni Mura, "mi illumino di mensa". Giro l'italia per lavoro, ma preferisco i clienti che abitano vicino ai migliori ristoranti.
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