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Come le faceva la mia nonna, sapore di infanzia... ahhhh (sospiro).
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Ingredienti per 4 porzioni
4 mele renette
4 cucchiai di marmellata (io amo quella ai mirtilli o ai frutti di bosco ma ognuno è libero di scegliere)
30 gr di zucchero grezzo di canna
30 gr di burro
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Preparazione
Innanzitutto lavare bene e asciugare le mele e senza sbucciarle togliere il torsolo.
Accendere quindi il forno a 220° e imburrare con la metà del burro una teglia in cui andrete a disporre le mele preparate.
Riempire le mele con la marmellata, spolverizzare con lo zucchero e disporre su ognuna il burro avanzato in fiocchetti.
Infornare per 35 minuti o comunque finché non vedrete la buccia delle mele raggrinzita.
A questo punto potete servirle.
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Autore:
Lunaperla: Pugliese di nascita, perugina d'adozione per via degli studi universitari ormai conclusi e del mio amore oriundo di questa cioccolatosa città.
La vita da studentessa universitaria in una città che è famosa per avere un'università per gli stranieri mi ha portato contatti con gente di ogni parte del mondo e quindi la mia cucina ne ha risentito un pò.
Da settembre 2007 convivo con Francesco e mi piace sperimentare con lui che è una buona forchetta. Da quando ho scoperto l'universo di Cooker.net il più felice è proprio lui.
Il fatto è che amo cucinare ho solo un problema: non riesco mai a seguire pedissequamente le ricette!!! E così mi vengono fuori sempre cose nuove...adoro gli esperimenti!!!
(agg. 4/2008)
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Ricetta classificata in:
 Dessert alla Frutta
Ricette a base di Mele
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