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Ho "rubato" questa ricetta da mia zia Maria che ce l'ha proposta per il pranzo pasquale, buonissima!
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Ingredienti 800 gr di agnello
pomodori a pezzi o pelati (mezza scatola)
1 cipolla tagliata a fette
2 patate tagliate a pezzi
erba cipollina
3 cucchiai di olio e. v. o
1 bicchiere d' acqua
un dado vegetale
piselli surgelati
origano
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Preparazione Mettere l'agnello tagliato in pezzi in una teglia aggiungendo il pomodoro, la cipolla, le patate, l'erba cipollina, i tre cucchiai di olio, 1 bicchiere d' acqua nel quale č stato precedentemente sciolto un dado vegetale, i piselli, l'origano ed infornare a media temperatura fino a cottura.
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Autore:
Lontrella: Ciao A tutti! ho 28 anni,sono una catanese purosangue studio giurisprudenza, leggo tantissimi libri,amo nuotare in piscina ed ovviamente al mare e adoro cucinare dolci, primi, impasti lievitati di ogni tipo, gelati, le famose granite siciliane e chi pių ne ha pių ne metta.. la cucina secondo me č cultura, un popolo si conosce anche attraverso il palato.. che ne dite?;-) (agg. 11/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
Secondi Carne Ovina
Ricette a base di Agnello
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