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Per non servire la solita insalata come contorno!!
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Ingredienti
Funghi champignons abbastanza grandi
mezzo spicchio d'aglio
mezza carota
sedano
olio
sale
pangrattato
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Preparazione
Pulire delicatamente i funghi e togliere i gambi facendo attenzione a non rompere le teste.
Tritate la carota, un pezzetto di sedano, l'aglio e i gambi dei funghi. Aggiungere un pochino d'olio, poco pangrattato, salare e con il composto bene amalgamato riempire le teste.
Disporle su una teglia ed infornare a circa 150 gradi a metà altezza fino a che non saranno cotti (non sò quantificare il tempo perché ho sempre fatto ad occhio ma comunque non ci vuole molto).
Se usate i funghi grandi potete usarli come secondo o contorno, se invece usate dei funghi piccolini ci vuole un più tempo a prepararli ma potete usarli come antipasto o aperitivo. Possono anche essere congelati su un vassoio prima di cuocerli per poi essere messi in forno al bisogno.
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I commenti precedenti:
funghetti ottimi (Damo267)
Brava Hoppina (Giorgio47)
. . grazie giorgio (Hope)
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Autore:
  Hope: Vivo a gallarate da pochi mesi dopo essere vissuta una vita a Roma, sono nata nel sempre più lontano 1974 (annata di geni ihihihih) e non sono nubile. Da ottobre 2005 sono felicemente e appassionatamente mamma! Adoro cucinare e provare cibi diversi, italiani o etnici, infatti quando viaggio faccio soprattutto turismo gastronomico!!! Ultimamente ho poco tempo per cucinaree mi dispiace molto, ma verrà il mio momento ahhhh se verrà!!.
(agg. 1/2008)
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Ricetta classificata in:
 Contorni
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