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Ingredienti
arista di maiale
sale
pepe
latte
burro
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Preparazione
Fate rosolare la carne con una noce di burro, aggiugete il latte fino quasi a ricoprirla, incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco lento finchč il liquido sia consumato.
A cottura ultimata, tagliare l'arrosto a fettine e servitela con la salsina al latte.
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Ricetta classificata in:
 Carne Suina
Secondi
Ricette a base di Maiale
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