Li preparo il giorno prima e una volta freddi li conservo in frigo. Il giorno successivo privo i peperoni della loro pellicina e voilà eccoli pronti per la degustazione.
Preparazione Lavare i peperoni ed eliminare la calotta superiore. Amalgamare bene la mollica con il tonno sminuzzato e privato dell'olio, l'aglio e i capperi dissalati (tritati entrambi) e le olive sminuzzate. Con il composto ottenuto farcire i peperoni. Infornare a 200° per circa un'ora.
Secondi
