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Clafoutis

Ricetta inviata da la fatina il 03/03/2005

L'unica difficoltà sta nello snocciolare le ciliegie...

Difficoltà
Facile
Ingredienti per 4/6 porzioni
  • 3/4 di lt di latte
  • 150gr di zucchero
  • 150gr di farina
  • 3 uova
  • 1kg di ciliegie mature
  • 50gr di burro
Preparazione

Snocciolare le ciliegie e metterne da parte metà.

Aggiungere lo zucchero,la farina e mescolare molto bene.

Sbattere le uova, incorporarle al latte freddo e poi versare adagio sulle ciliegie sempre mescolando.

versare il composto in una teglia larga e bassa già imburrata e infarinata e passare nel forno caldo per 15-20 minuti.

Togliere dal forno, coprire con il resto delle ciliegie e infornare di nuovo per 20 minuti a calore moderato.

Autore
no picture
la fatina

ciao a tutti i cookernauti.....ho frequentato altri siti di ricette di cucina, ma non ho trovato nessuno migliore di questo...ritorno all'ovile dunque, w cooker!!

(agg. 3/2010)
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